玉米的貯藏特性(1)旺盛的呼吸。谷物中的玉米胚芽大,占總重量的10-14%,總體積的30-35%。因此,在同等條件下,玉米比其他谷物具有更強(qiáng)的生命活動(dòng)和呼吸強(qiáng)度。普通玉米的呼吸強(qiáng)度是普通小麥的8 ~ 11倍。(2)吸濕性強(qiáng)。玉米的種皮和外種皮很薄,胚組織疏松,胚中含有30%以上的蛋白質(zhì)和可溶性糖,吸濕性強(qiáng)。玉米主要通過(guò)胚胎吸收和釋放水分。
入庫(kù)后處理:1。平整谷物表面并檢查谷物狀況。糧食入庫(kù)后,應(yīng)及時(shí)平整糧面,并在不同區(qū)域、不同層次的點(diǎn)取樣。檢測(cè)糧食水分、蟲害和各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo),記錄基本糧食狀況。在水分含量高、碎粒和雜質(zhì)聚集的地方,應(yīng)盡可能增加溫度檢測(cè)點(diǎn),增加溫度檢測(cè)頻率,確保及時(shí)檢測(cè)和處理異常糧情。2.平衡谷物溫度和密封谷物堆。廣東玉米通常儲(chǔ)存在高溫高濕的春季,來(lái)自北方的谷物溫度相對(duì)較低。做好糧溫平衡和封糧堆工作非常重要。玉米入倉(cāng)后,如果糧堆高點(diǎn)溫度低于20℃或溫差不大,可立即用麻袋或稻殼覆蓋糧堆,并用薄膜密封糧堆。如果糧食高點(diǎn)溫度高于20℃或溫差過(guò)大,可使用糧食冷卻器或選擇適當(dāng)?shù)耐L(fēng)時(shí)間降低和均衡糧食溫度,然后覆蓋糧食表面并用薄膜密封糧堆。
在春季,做好倉(cāng)房隔熱密閉措施,糧面壓蓋以雙膜冷氣囊、包膜泡沫板、稻殼包壓蓋或幾種材料組合進(jìn)行控溫隔熱壓蓋。夏季需進(jìn)行排積熱通風(fēng)或倉(cāng)房空間積熱制冷技術(shù)。倉(cāng)內(nèi)糧層以上空間溫度高于倉(cāng)外溫度時(shí),啟動(dòng)軸流風(fēng)機(jī)抽換倉(cāng)內(nèi)糧層以上空間熱空氣,當(dāng)倉(cāng)內(nèi)糧層以上空間溫度接近倉(cāng)外溫度時(shí),關(guān)閉軸流風(fēng)機(jī)?;蚶脗}(cāng)房積熱制冷技術(shù)在高溫季節(jié),每天合適時(shí)段自動(dòng)開啟該裝置,把空間高溫氣體轉(zhuǎn)換成低溫氣體,降低空間積熱。儲(chǔ)糧水分變化規(guī)律跟蹤在通風(fēng)降溫期間,通過(guò)連續(xù)跟蹤監(jiān)測(cè)倉(cāng)房的“三溫”、“兩濕”等糧情數(shù)據(jù),每次通風(fēng)結(jié)束后檢測(cè)糧堆內(nèi)固位的糧食水分,分析不同通風(fēng)階段,糧食水分變化情況。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
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